HOLON 低アルコール ハーブティーの風味
HOLONとは？
HOLONは、ととのえる時間に寄り添うクラフトジンブランドです。ストレスを抱えやすい現代人にやさしい東洋のハーブやスパイスなど9種類のボタニカルを調合しています。心と身体の調和をテーマに、その味わいを保ったまま口あたりのよさを引き出すため、ジンとしては低アルコールである約35度に仕上げており、炭酸水などで割るとアルコール度数は約5～7%で楽しめるのが特長です。ブランド名『HOLON』は、古代ギリシア語の「全体と部分の調和」を意味する言葉に由来しています。転じて、クラフトジンとそれを楽しむ時間で、心と身体の調和に寄り添う存在でありたいという想いが込められています。
HOLONのこれまでの経緯
2020年12月にクラウドファンディング形式で開始した事前予約受付では、開始初日で目標金額を達成し、最終日には目標金額の約290%に到達。その結果、多くの反響があり、2021年2月にはクラウドファンディングでの支援者を対象に、試飲会とクラフトジン講座を開催し、参加者の方々からの声をボタニカル選定の最終調整において取り入れました。
そして、2021年3月23日からシグネチャーボトル『HOLON GIN ORIGINAL』がオンラインショップで販売開始しました。「自分と向き合うためのお酒をつくる」を軸に、新しいお酒との時間を考え開発されました。今後は、ノンアルコールも視野に入れ、新商品の開発に取り組んでまいります。
おすすめのお召し上がり方
割りものの比率は希釈時に約5～7%が目安です。
① HOLON 1：炭酸水 3～5
グラスを氷で満たし、HOLON GIN ORIGINAL→ ソーダ水の順に注ぎ、軽く混ぜて完成です。お好みのフレッシュハーブを手のひらで叩いて添えるのもありです。HOLON GIN ORIGINALはまろやかで甘みのある味わいなので、ただ単ににソーダで割るだけでも楽しめます。
② HOLON 1：お茶 2～4
グラスを氷で満たし、HOLON GIN ORIGINAL→ お茶の順に注ぎ、軽くまぜて完成です。熱いお茶で割ってホットジンにするのもありです。おすすめのお茶はジャスミン茶、烏龍茶などのお茶割りです。独特な香りを楽しめます。
③ HOLON 1：トニックウォーター 2～4
グラスを氷で満たし、HOLON GIN ORIGINAL→ トニックウォーターの順に注ぎ、軽く混ぜて完成です。レモンやライムがあれば絞るのもありです。定番のジン・トニックは、寝る前の読書タイムや仕事終わりなどのゆったりしたい時にぴったりの一杯です。
